1. Φαγητό τυλιγμένο μέσαΜεμβράνη PEδεν μπορεί να θερμανθεί απευθείας
Τα συστατικά της μεμβράνης PE προκαλούν καρκινογόνες ουσίες όταν θερμαίνονται σε φούρνο μικροκυμάτων. Επομένως, πριν από τη θέρμανση, συνιστάται η αφαίρεση της μεμβράνης προσκόλλησης. Για τη συντήρηση των τροφίμων, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε πορσελάνινα πιάτα ή δοχεία από ανοξείδωτο χάλυβα.
2. Δεν είναι όλα τα τρόφιμα κατάλληλα για τη χρήση μεμβράνης PE
Τα λαχανικά και τα φρούτα με πολύ νερό είναι κατάλληλα για μεμβράνη PE, όπως τα μήλα και τα αχλάδια. Αυτά τα λαχανικά και τα φρούτα χρησιμοποιούν μεμβράνη προσκόλλησης, η οποία όχι μόνο παρατείνει το χρόνο συντήρησης, αλλά αυξάνει και ορισμένα από τα θρεπτικά συστατικά.
Ωστόσο, είναι καλύτερο να μην χρησιμοποιείτε πλαστική μεμβράνη πολυαιθυλενίου για ραπανάκια, αγγούρια και φασόλια, γιατί η βιταμίνη C που περιέχεται στα λαχανικά θα μειωθεί μετά από κάποιο χρονικό διάστημα.
